菜花炒西红柿家常做法 ，菜花炒西红柿的家常做法

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本文目录

1. 炒藕片的鲜藕鲜藕家常做法
2. 藕的9种最佳做法
3. 100种藕做法

炒藕片的家常做法

材料

莲藕500克、唐芹100克 、做法做法蒜茸30克 、大全大全姜茸20克
，家常家常南乳 、鲜藕鲜藕蚝油各少许
，做法做法盐、大全大全糖、花生油各适量
。

做法

做法：莲藕去皮洗净，切片 ，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸 ，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒 ，以盐 、糖调味，上碟便成 。

藕的9种最佳做法

【材料】：莲藕2节、紫甘蓝半个（或者苋菜） 、白醋1勺、蜂蜜1勺

【做法】 ：

1、紫甘蓝洗净、切小片，放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；

2 、打出来的汁呈深紫色的，放一勺白醋，搅拌后瞬间会变成粉红色；

3
、将鲜藕去皮，洗净后切片，放锅中煮熟；

4 、煮好的藕捞出过冷开水，这样让藕片更爽脆 。

5
、把藕片放入紫甘蓝汁里浸泡，加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

6
、封上保鲜膜 ，放冰箱冷藏
 ，一小时后即可
。

100种藕做法

藕的做法大全

一、酱爆藕丁

材料 ：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖 、盐、鸡精，红辣椒。

做法：

1 、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

2
、将准备好的小红辣椒切成碎丁
，葱也切碎丁 ，备用
。

3 、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味
，加甜面酱两勺
，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4
、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！

二 、红莲蜜藕

原料：藕、枸杞 、红薯、白砂糖、糖桂花 。

做法：

1 、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖 、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。

2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。

3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可 。

三 、糖醋藕片

藕的做法很多
，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料
：藕 、糖、淀粉、姜末各适量。

制作：

1 、藕洗净 ，切片
，热水焯一下。

2、热锅 ，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒 。

3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡 ，出锅
。

特色 ：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素
。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

四、进补吃法

1、桂花糯米藕

做法：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。

2、糖醋莲藕

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出
，沥尽水后加入白糖、精盐
、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝 ，浇上白醋、麻油
，是佐酒佳肴 。

3
、藕肉炸饼

做法：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养 。

4
、糯藕酥片

做法：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食 。

5
、莲藕粥

做法 ：取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克 ，先将藕洗净 ，刮去表皮
 ，切成丁块，糯米淘洗干净；再取砂锅1只
，倒入清水 ，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时 ，加入红糖，调匀即成
。此粥有健脾止泻 、养血生肌之功效。

END
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